


Galette des Rois
44,00 €
Pour cette Épiphanie 2026, le Chef Philippe Conticini vous propose sa galette des Rois traditionnelle et généreuse.
Son feuilletage inversé, croustillant et fondant à la fois, enveloppe une frangipane à l'amande parfumée au rhum, sublimée par des amandes effilées torréfiées pour la touche de gourmandise supplémentaire.
Comme le veut la tradition, une jolie fève artisanale se cache au cœur de cette création ... Alors, qui sera le roi ou la reine cette année ?
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Astuce du Chef : Passez la galette 1 min 20 à 140 °C juste avant de servir pour un feuilletage encore plus croustillant. (Attention elle ne doit pas être tiède !)
Crédit photo: Stéphanie Sayed