随着生产部门的增长，Philippe Conticini Paris公司行政主厨正在寻找一名物资管理负责人，负责管理和协商商品流向。
职位地点：
↳巴黎
汇报关系：
↳直接汇报给Philippe Conticini公司行政主厨
职责：
↳根据生产实验室的需求量和产品类型，与行政主厨协商采购原材料。
↳负责原材料的交付管理，确保满足生产实验室在数量和时间上的需求。
↳根据公司行政主厨设定的质量标准，确保采购的原材料质量符合要求。
任务：
↳根据公司的程序和卫生安全规定，管理日常交付和接收，进行质量和数量控制，并将物品分发到不同的生产部门。
↳将产品存放到仓库中。
↳每天准备出库申请，以供应不同部门。
↳确保存储区域的清洁和整齐。
↳向管理层报告任何与客户或同事安全或事故风险相关的“异常”情况。
↳通过库存管理软件向不同供应商下采购订单。
↳记录商品流向：交付和出库。
↳根据消耗分析管理生产补充。
↳与供应商协调外部仓储管理。
↳控制和优化库存周转。
↳控制和纠正每次盘点之间的库存差异。
↳优化存储空间。
↳开发现有工具和流程。
↳确保退货、剩余物资和应收账款的跟踪。
↳确保信息上传到会计部门进行支付。
↳进行实物盘点。
↳控制和分析差异，呈现消耗情况。
↳协助库存管理报告。
沟通与管理：
↳实现行政主厨设定的目标。
↳遵守高端糕点店的法律法规、质量标准和卫生规定。
↳通过内部沟通工具（Slack，邮件）及时向管理委员会成员传达突发事件或风险。
所需素质与技能：
↳模范
↳有条理，有条理性和逻辑性思维
↳内部/外部关系良好
↳积极主动
↳反应迅速，预见性强
↳具备优先级管理能力
↳严谨细致
↳掌握食品卫生和安全标准
↳熟练并迅速使用内部沟通工具（邮件、Slack）
↳了解美食行业，最好是高级糕点行业
↳了解卫生规定（H.A.C.C.P.标准）
↳了解库存管理规则和物资管理部门的运作（先进先出等）
↳了解食品行业的产品和供应商
↳会使用物资管理负责人专属的库存管理软件（如Material Controls，Koust等）
经验要求：
↳具备类似岗位的第一份工作经验者优先
简历和求职信
gianni.spadafora@conticini.fr
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邮件主题必须填写：“Candidature Responsable de l'Économat”（物资管理负责人申请）