Ateliers

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Les ateliers de goût sont organisés en plusieurs sessions abordant chacune un aspect différent du travail du goût.

À chaque atelier, une même structure : une thématique, une explication des savoirs et secrets du Chef et une ou des recettes qui seront l’application concrète de toutes les clés du goût données par le Chef pour que vous puissiez ensuite les réutiliser, chez vous, de 1000 autres manières.


  • Carte Cadeau 185 euros

    Réserver

    Carte cadeau Ateliers à 185 euros. Pour réserver votre atelier veuillez nous contacter par email ateliers@conticini.fr. Cette carte est valable 1 an.

    185€

  • 21/03/2019 - Création et innovation

    Complet

    Dégustez et apprenez à construire une émotion puissante grâce aux techniques d'innovation !

    185€

  • 19/03/19 - Rennes

    Complet

    Atelier Praliné dirigé par le Chef Conticini au Centre Culinaire de 14h à 16h

    250€

  • 19/03/19 - Rennes

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le travail du goût par le Chef Conticini au Centre Culinaire de 18h à 20h

    50€

  • 20/03/19 - Rennes

    Réserver

    Atelier Chocolat dirigé par le Chef Conticini au Centre Culinaire de 14h à 16h

    250€

  • 22/03/2019 - Praliné

    Complet

    Découvrez et dégustez le praliné dans tous ses états !

    185€

  • 27/03/2019 - Praliné

    Complet

    Découvrez et dégustez le praliné dans tous ses états ! 

    185€

  • 03/04/2019 - Praliné

    Complet

    Découvrez le praliné dans toutes ses formes et dégustez les créations du Chef !

    185€

  • 04/04/2019 - Biscuits

    Réserver

    Texture, goût, densité en bouche..découvrez et dégustez le biscuit en folie !

    185€

  • 05/04/2019 - Chocolats

    Réserver

    Découvrez et dégustez les différents chocolats au travers de créations originales !

    185€

  • 09/04/19 - Bordeaux

    Réserver

    Atelier Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini - de 14h à 16h 

    250€

  • 09/04/19 - Bordeaux

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef philippe Conticini - de 18h à 20h

    50€

  • 10/04/19 - Bordeaux

    Réserver

    Atelier Chocolats dirigé par le Chef Philippe Conticini - de 14h à 16h

    250€

  • 11/04/2019 - Création et innovation

    Complet

    Dégustez et apprenez à construire une émotion puissante grâce aux techniques d'innovation !

    185€

  • 12/04/2019 - Mignardises

    Réserver

    Dégustez et découvrez comment sublimer cette petite gourmandise ! 

    185€

  • 17/04/2019 - Tartes

    Réserver

    Découvrez et dégustez les tartes du Chef, produits aux 1000 perspectives !

    185€

  • 18/04/2019 - Macarons

    Réserver

    Sublimer le macaron, création emblématique aux multiples facettes !

    185€

  • 19/04/2019 - Pâte à Choux

    Réserver

    Atelier autour de la pâte à choux, matière star ayant participé à la notoriété du Chef  !

    185€

  • 24/04/2019 - Les grands classiques du Chef

    Complet

    Découvrez et dégustez les grands classiques du Chef Conticini ! 

    185€

  • 25/04/2019 - Praliné

    Réserver

    Découvrez et dégustez le praliné dans tous ses états ! 

    185€

  • 26/04/2019 - Vanille

    Complet

    Dégustez et découvrez le champ des possibles autour de la vanille ! 

    185€

  • 02/05/2019 - Biscuits

    Réserver

    Texture, goût, densité en bouche..découvrez et dégustez le biscuit en folie !

    185€

  • 03/05/2019 - Travail et technique du goût

    Réserver

    Dégustez, et découvrez comment affiner le goût et développer la longueur en bouche au travers du mariage entre différentes saveurs. 

    185€

  • 09/05/2019 - Macarons

    Réserver

    Découvrez les subtilités et possibilités du Macaron !

    185€

  • 10/05/2019 - Pâte à choux

    Réserver

    Atelier autour de la pâte à choux, matière star ayant participé à la notoriété du Chef  !

    185€

  • 15/05/2019 - Praliné

    Réserver

    Découvrez et dégustez le praliné dans tous ses états ! 

    185€

  • 16/05/2019 - Pâtes

    Réserver

    Autour des différents pâtes, clés de voûte de vos recettes ! Découvrez et dégustez différentes créations aux pâtes variées !

    185€

  • 17/05/2019 - Chocolats

    Réserver

    Découvrez et dégustez les différents chocolats au travers de créations originales !

    185€

  • 21/05/19 - Toulouse

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 21/05/19 - Toulouse

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef Philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 22/05/19 - Toulouse

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 23/05/2019 - Création et innovation

    Réserver

    Dégustez et apprenez à construire une émotion puissante grâce aux techniques d'innovation !

    185€

  • 24/05/2019 - Mignardises

    Réserver

    Dégustez et découvrez comment sublimer cette petite gourmandise ! 

    185€

  • 29/05/2019 - Les grands classiques du Chef

    Réserver

    Découvrez et dégustez les grands classiques du Chef Conticini ! 

    185€

  • 05/06/2019 - Praliné

    Réserver

    Découvrez et dégustez le praliné dans tous ses états !

    185€

  • 06/06/2019 - Biscuits

    Réserver

    Texture, goût, densité en bouche..découvrez et dégustez le biscuit en folie !

    185€

  • 07/06/2019 - Chocolats

    Réserver

    Découvrez et dégustez les différents chocolats au travers de créations originales !

    185€

  • 10/06/19 - Lyon

    Réserver

    Atelier sur le Praliné par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 10/06/19 - Lyon

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le travail du goût par le Chef Philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 11/06/19 - Lyon

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 12/06/2019 - Travail et technique du Goût

    Réserver

    Dégustez, et découvrez comment affiner le goût et développer la longueur en bouche au travers du mariage entre différentes saveurs. 

    185€

  • 13/06/2019 - Macarons

    Réserver

    Découvrez les subtilités et possibilités du Macaron ! 

    185€

  • 14/06/2019 - Pâtes

    Réserver

    Autour des différents pâtes, clés de voûte de vos recettes ! Découvrez et dégustez différentes créations aux pâtes variées !

    185€

  • 19/06/2019 - Tartes

    Réserver

    Découvrez et dégustez les tartes du Chef, produits aux 1000 perspectives !

    185€

  • 20/06/2019 - Mignardises

    Réserver

    Dégustez et découvrez comment sublimer cette petite gourmandise ! 

    185€

  • 21/06/2019 - Praliné

    Réserver

    Découvrez et dégustez le praliné dans tous ses états ! 

    185€

  • 26/06/2019 - Les grands classiques du Chef

    Réserver

    Découvrez et dégustez les grands classiques du Chef Conticini ! 

    185€

  • 27/06/2019 - Verrines

    Réserver

    Découvrez et dégustez les verrines comme vous ne les avez jamais vues ! 

    185€

  • 28/06/2019 - Vanille

    Réserver

    Dégustez et découvrez le champ des possibles autour de la vanille ! 

    185€

  • 09/07/19 - Strasbourg

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 09/07/19 - Strasbourg

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 10/07/19 - Strasbourg

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 17/09/19 - Marseille

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 17/09/19 - Marseille

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    Conférence sur l'émotion par le travail du goût par le Chef Philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 18/09/19 - Marseille

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 01/10/19 - Lille

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 01/10/19 - Lille

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 02/10/19 - Lille

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 15/10/19 - Rouen

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 15/10/19 - Rouen

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 16/10/19 - Rouen

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 19/11/19 - Montpellier

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 19/11/19 - Montpellier

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 20/11/19 - Montpellier

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 03/12/19 - Dijon

    Réserver

    Atelier sur le Praliné dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

  • 03/12/19 - Dijon

    Réserver

    Conférence sur l'émotion par le goût par le Chef philippe Conticini de 18h à 20h

    50€

  • 04/12/19 - Dijon

    Réserver

    Atelier sur le Chocolat dirigé par le Chef Philippe Conticini de 14h à 16h

    250€

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