Tarte Exotique
€7,90
Découvrez la déclinaison de la tarte Saint Honoré dans sa version exotique par le Chef Philippe Conticini !
Succombez au croustillant d'une pâte sucrée et au moelleux d'un biscuit dacquois noix de coco. Au centre de la tarte, on y découvre une compotée à l'ananas, gingembre et vanille de Madagascar.
Une crème chantilly exotique légère, reprend le pochage de la tarte Saint-Honoré classique.
Finalement, un petit chou caramélisé garni de compote d’ananas trouve sa place au sommet de la tarte.
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Crédit photo: Kevin Rauzy
