Galette des Rois
€12,00
Pour cette Épiphanie 2025, le Chef Philippe Conticini vous propose sa galette des Rois traditionnelle et généreuse.
Son feuilletage inversé, croustillant et fondant à la fois, enveloppe une frangipane à l'amande parfumée au rhum, sublimée par des amandes effilées torréfiées pour la touche de gourmandise supplémentaire.
Comme le veut la tradition, une jolie fève artisanale se cache au cœur de cette création ... Alors, qui sera le roi ou la reine cette année ?
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Astuce : vous pouvez passer votre Galette 1 à 2 minutes dans un four à 130 degrés maximum pour qu'elle redevienne friable, elle n'en sera que meilleure ! (Attention elle ne doit pas être tiède !)
Crédit photo: Kevin Rauzy
